Ano ang katangian ng alikabok na nalilikha ng pagproseso ng pagkain? Paglalapat ng downdraft workbench

Ang mga isyu sa kalusugan ng pagkain ay isa sa pinakamahalagang isyu para sa isang bansa. Gayunpaman, maraming mga kumpanya ang gagawa ng alikabok upang dumihan ang pagkain sa panahon ng pagproseso ng pagkain, na nagbabanta sa kalusugan ng mga manggagawa.

Hebei Xintian Environmental Protection Equipment Co., Ltd.ng China ay nag-customize ng malaking bilang ng mga downdraft workbench para sa pagproseso ng pagkain para sa industriya ng pagkain, na perpektong nilulutas ang polusyon ng alikabok sa pagkain.

Ipinakikilala ng mga sumusunod ang mga panganib ng alikabok sa pagproseso ng pagkain at ang prinsipyo ng pagtatrabaho ng mga downdraft workbenches:

Ang mga panganib ng alikabok na nabuo sa pamamagitan ng pagproseso ng pagkain

1. Nasusunog

- Maraming mga alikabok sa pagproseso ng pagkain ang nasusunog. Ang mga alikabok tulad ng harina at almirol ay maaaring sumabog kapag umabot sila sa isang tiyak na konsentrasyon sa hangin (ang mas mababang limitasyon ng pagsabog ng harina ay humigit-kumulang 20-60g/m³) kapag sila ay nakatagpo ng pinagmumulan ng apoy (tulad ng bukas na apoy, static na spark, atbp.) . Ito ay dahil ang mga alikabok na ito ay ganap na nahahalo sa hangin upang bumuo ng isang nasusunog na halo. Kapag nag-apoy, mabilis na kumakalat ang reaksyon at maglalabas ng maraming enerhiya.

- Ang flammability na ito ay nangangailangan ng mga lugar ng pagpoproseso ng pagkain na gumawa ng mahigpit na mga hakbang sa pag-iwas sa sunog at pagsabog upang maiwasan ang mga aksidente sa pagsabog ng alikabok.

2. Hygroscopicity

- Ang ilang mga alikabok sa pagproseso ng pagkain ay hygroscopic. Halimbawa, ang alikabok na naglalaman ng mga asukal ay madaling sumipsip ng kahalumigmigan mula sa hangin sa isang kapaligiran na may mataas na kahalumigmigan. Ito ay maaaring magdulot ng pagkumpol ng alikabok, makaapekto sa pagkalikido nito, at pagdikit sa ibabaw ng kagamitan, kaya mas mahirap itong linisin.

- Kasabay nito, kung ang hygroscopic dust ay naipon nang mahabang panahon, maaari rin itong mag-breed ng mga microorganism, na magkakaroon ng masamang epekto sa kalinisan ng kapaligiran sa pagproseso ng pagkain.

3. Mga panganib sa kalusugan ng tao

- Ang alikabok sa pagproseso ng pagkain ay maaaring makapasok sa katawan ng tao sa pamamagitan ng respiratory tract. Kapag nalalanghap ang pinong alikabok, maaari itong ma-deposito sa alveoli, na magdulot ng mga sakit sa paghinga tulad ng pneumoconiosis (ang pangmatagalang paglanghap ng alikabok ng harina ay maaaring magdulot ng flour pneumoconiosis), bronchitis, atbp.

- Ang ilang bahagi sa alikabok ay maaari ding maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Halimbawa, ang alikabok na nabuo sa pagproseso ng seafood ay maaaring maglaman ng mga allergens gaya ng hipon at alimango, na nagdudulot ng mga sintomas ng allergy gaya ng allergic rhinitis at pangangati ng balat sa mga tauhan ng pagproseso.

Paglalapat ng downdraft workbench

1. Dust collection principle

- Downdraft workbench mainly uses the suction system to collect dust. When it is working, the negative pressure generated by the fan forms an air intake flow in the working area. When dust is generated, the air flow will suck the dust into the dust collection system of the downdraft workbench. Generally speaking, the wind speed design of the air inlet is accurately calculated to effectively capture dust and prevent it from spreading into the working environment.

2. Filter system at pagpapanatili

- Ang mga downdraft workbench ay karaniwang nilagyan ng filtration system, at ang mga karaniwang filter na materyales ay mga filter bag at mga elemento ng filter. Kapag ang hangin na puno ng alikabok ay dumaan sa filter na materyal, ang alikabok ay nakulong sa ibabaw ng materyal na pang-filter, at ang malinis na hangin ay dini-discharge sa kapaligiran sa pamamagitan ng filter na materyal. Ang filter bag ay karaniwang maaaring linisin sa pamamagitan ng pag-alog o backblowing upang mapanatili ang magandang air permeability nito. Ang elemento ng filter ay maaaring malinis sa pamamagitan ng pulse jetting at iba pang mga pamamaraan.

- Upang matiyak ang normal na operasyon ng downdraft workbench, kailangan itong mapanatili nang regular. Kabilang dito ang paglilinis ng alikabok sa kahon ng alikabok, pagsuri sa kondisyon ng pagpapatakbo ng bentilador, pagpapalit ng mga sirang filter na materyales, atbp. Halimbawa, sa ilalim ng paggamit ng mataas na karga, ang bag ng filter ay maaaring kailangang palitan bawat 1-2 buwan upang matiyak na mabuti epekto ng pagsala.